Les défis de la transition énergétique : une journée de débats à Ciné32

Auch : une journée de débats à Ciné32 autour de la transition alimentaire

Les Rencontres de la Transition Alimentaire se sont déroulées à Auch le mercredi 20 septembre au Ciné32. Cet événement a réuni près d’une centaine d’élus, de professionnels agricoles et d’individus engagés dans la transition alimentaire. Organisées par Gers Développement, ces rencontres ont offert l’occasion de débattre et d’échanger sur les enjeux liés à ce sujet. Les sujets abordés ont inclus les circuits courts, la transparence vis-à-vis des consommateurs et la résilience alimentaire.

La complexité de la transition alimentaire

La directrice d’Interbio Occitanie, Nancy Fauré, a souligné la complexité de la transition alimentaire et l’importance de la participation de chacun. Selon elle, les agriculteurs, les entreprises et les collectivités ont tous un rôle à jouer dans ce processus. Elle a également mis en avant le rôle clé des collectivités dans l’introduction de produits sains et durables dans la restauration collective. Il s’agit non seulement d’une mesure pour sensibiliser les plus jeunes dès leur plus jeune âge, mais aussi d’un moyen d’influencer positivement les habitudes alimentaires à grande échelle.

L’implication de la Région Occitanie et du département du Gers

Dans la région Occitanie, la transition alimentaire est déjà une priorité pour la Région. Muriel Abadie, vice-présidente de la Région Occitanie, a souligné l’engagement de la région en faveur d’une alimentation de qualité pour tous. La région accompagne les chefs cuisiniers des lycées en proposant une plateforme regroupant 2 000 produits locaux, dont 30% sont biologiques. L’objectif est d’atteindre 75% de produits locaux dans les menus des lycées de la région.

Au niveau départemental, le département du Gers s’engage également dans la transition alimentaire, en particulier dans le domaine de la restauration collective. Cathy Daste-Leplus, vice-présidente du Département, souligne que le travail effectué concerne l’alimentation de qualité, la saisonnalité et vise un accès pour tous. Elle se concentre notamment sur la restauration collective dans les collèges.

Les défis et les risques

Nancy Fauré, tout en soulignant l’importance de maintenir l’élan actuel, exprime sa préoccupation quant à l’impact potentiellement dévastateur de la crise économique sur la transition alimentaire. Elle craint que tous les progrès réalisés ces dernières années soient anéantis. Elle appelle donc à accélérer les efforts pour garantir la pérennité de ce qui a été mis en place.

Conclusion

Les Rencontres de la Transition Alimentaire à Auch ont permis de mettre en lumière les enjeux et les défis liés à la transition alimentaire. L’implication des acteurs locaux, tels que les agriculteurs, les entreprises et les collectivités, est essentielle pour garantir une transition réussie vers une alimentation plus durable. Cependant, il est important de ne pas sous-estimer les risques économiques qui pourraient menacer ces progrès. Une réflexion continue et des actions concertées seront nécessaires pour surmonter ces obstacles et promouvoir une transition alimentaire efficace et durable.